イギリスといえば紅茶文化。そんな本場で愛されている紅茶ブランドの紹介と簡単な英国と紅茶の歴史やトリビアを紹介。お茶でも飲みながらゆるっと紅茶選びを楽しんでいってください。
【3分でぱっとわかる】イギリスの歴史と紅茶文化
1.英国紅茶文化の歴史
イギリスに紅茶が広まったのは、エリザベス1世統治の黄金時代17世紀。中国からのお茶輸入が起源です。当時高級なもので貴族の間で大流行。英国紅茶文化が花開きました。
しかし、紅茶は「中国アヘン戦争」「ボストン茶会事件」といった惨劇を引き起こしました。「お茶を大量輸入＝莫大なお金が国家間で動く→戦争」の図式ですね。それほど紅茶に魅了されたのが英国です。
2.生産地はイギリス...じゃない
1日7杯は飲むというほど大量消費される英国の紅茶。しかし生産地はイギリスではありません。元植民地で栽培に適していたインド・スリランカ・中国など。世界的なお茶生産地として有名です。
紅茶の呼び名であるダージリン、アッサムなどは生産地の呼称。わたしはヌワラエリヤがお気に入り。ワインやコーヒーと同じように楽しめます。
3.現在はティーバッグが主流
強く根付く英国紅茶文化。さぞかしお洒落なアフターヌーンティを楽しんでいるのだろう…と思いきや、9割の人が「マグにティーバッグどぼん」だそう。日本の麦茶的な存在なんですね。
イギリス人はティーバッグを引き上げるときにぎゅっと絞るのが慣例だそう。最後まで成分抽出。ミルクをたっぷり淹れて濃い味わいを楽しむのが英国流です。
英国紅茶のティーバッグの種類
まる型
英国で一般的な"まる"
テトラ型
よく抽出できる"さんかく"
スクエア型
日本でもおなじみ"しかく"
【本場イギリス発】おすすめ紅茶ブランド15選
では、イギリス発おすすめ紅茶ブランドを発表していきます。
①デイリーユース②缶カン買い③王室御用達④オーガニック」にカテゴライズ。紅茶にあまり詳しくなくても簡単に選んでもらえるようになってます。
Reccomend No.1 テトリー Tetley
デイリーユース
<形状>丸型ティーバッグ
英国定番人気まる型のティーバッグが特徴のテトリー。ひもなしorぎゅっと絞る用の紐付き（イージースクイーズ）商品から選べます。
Reccomend No.2 ピージーティップス PG tips
デイリーユース
<形状>テトラ型ティーバッグ
同じく英国定番人気のPGtips。 一般家庭で愛用されており知らぬ人はイギリス人はエセでしょう。日本でいうリプトンイエローラベルのようなものでしょうか。コスパ◎日常使いはコレで決まり。
Reccomend No.3 アーマッドティー AHMAD TEA
デイリーユース
<形状>スクエア型ティーバッグ
アーマッドティーは「高品質・良心価格」を大切に、世界80ヶ国で親しまれるティーブランド。約60年と比較的歴史は浅めとはいえ、ファン多し。ティーバッグは2個つづりタイプです。ミルクティーで飲むのがおすすめ。
Reccomend No.4 リプトンLipton
デイリーユース
<形状>リーフティ
日本のデイリー用紅茶といえばリプトンですね。実はイエローラベルのワンランク上プレミアムシリーズがあることはご存知でしょうか。アッサムティがマルチで楽しめておすすめです。ちょっとしたご褒美にどうぞ。
ねぇトーマスって誰...？(リプトンの創業者です)
Reccomend No.5 トワイニング TWININGS
デイリーユース
<形状>スクエア型ティーバッグ
トワイニングもリプトンと並ぶ日本の定番。イギリス生まれなんですね。アールグレイだけで6種類、さらにルイボスティやフルーツ＆ハーブティとバラエティの広さが特徴です。いつもの紅茶に飽きたらぜひ。
Reccomend No.6 ウィリアムソンティー Williamson Tea
缶カン買い
<形状>まる型ティーバッグ
1869年創業のウィリアムソンティーは間違いなく缶カン買い。胸きゅんすぎるゾウさん缶で集めたくなるやつ。ケニヤ自社工場に農場を持ち、その象徴としての缶デザインだそうです。アールグレイが人気。
Reccomend No.7 メルローズ MELROSE'S
缶カン買い
<形状>リーフティ
1812年に英国スコットランドで創業した200年続く王室御用達ブランド。スコットランド民族衣装の象徴タータンチェックのなんとも英国らしい見た目でこちらも缶カン買い。正統派でミルクティにしても香りが楽しめます。
Reccomend No.8 ウィッタード オブ チェルシー Whittard of Chelsea
缶カン買い
<形状>リーフティ
1886年創業ウィッタードはイギリスでもちょっとした手土産などに重宝されているんだとか。わたしもお土産でいただきました。香り高い薔薇のフレーバーが楽しめる上記商品ほか、チョコレートなどサブ商品も人気。セットで優雅なアフタヌーンティを楽しんでみてはいかがでしょうか。
Reccomend No.9 ウェッジウッド Wedgwood
缶カン買い
<形状>スクエア型ティーバッグ
英国発高級陶器ブランドの大定番といえばウェッジウッド。美しすぎるカップ＆ソーサーが揃ってますが、紅茶ももちろん販売中。上記の通りとてもお洒落なのでギフトとしても。
※Amazonは上記包装なしで届いたの口コミあり...ギフト購入は公式サイトまたは店頭購入がいいかもです。
WEDGWOOD ENGLAND 1759
眺めるだけでも癒される美しい食器たち。
ティーセット以外にプレート・インテリアも揃います。
【9月1日発売開始予定】
アンセミオングレイエスプレッソカップ＆ソーサー
￥38,500 (TAX IN)
> WEDGWOOD公式サイト
Reccomend No.10 フォートナム＆メイソンFortnum & Mason
王室御用達・ギフト用
フォートナム&メイソンはロンドン拠点の1707年創業老舗百貨店。イギリス王室から御用達店舗として認定されているほど。食品雑貨店発祥で紅茶の販売でも有名です。ちょっと高級でギフトとして100％喜んでもらえるお紅茶です。
Reccomend No.11 ハロッズHarrods
王室御用達・ギフト用
<形状>スクエア型ティーバッグ
世界一有名なデパートハロッズ。実は2010年にカタール系ファンドに買収されてますが王室御用達は変わらず。おすすめはNo14のイングリッシュブレックファスト。濃いめに抽出＆たっぷりのミルクで最高の休日を。
ハロッズベアくんたちはくまのプーのモデルだそうです。
Reccomend No.12 イーストインディアカンパニーEast India Company
王室御用達・ギフト用
<形状>リーフティ
イーストインディアカンパニー...つまり東インド会社です。高級という部類では全くないですが怪しげでキャッチーな響き、お茶請けネタとしてお土産にいかがでしょう。スミマセン、わたしは飲んだことないのですが香りが良いと評判です。
Reccomend No.13 クリッパーティーClipper Tea
オーガニック
<形状>スクエア型ティーバッグ
1984年創業ティーテイスターが立ち上げたティーブランドです。成城石井でこのお洒落パッケージ見かけたことありませんか？しっかり濃い味で楽しめるハーブティたち。有機・オーガニック・フェアトレードにぴんときたあなたにおすすめ。
Reccomend No.14 パッカ ティーPukka Tea
オーガニック
<形状>スクエア型ティーバッグ
2001年ブリストルで創業したハーブティブランド。クリッパーティと同じくサステナブルな取り組みに注目。パッカとはヒンディ語の「本物」という意味だそう。ハーブティが苦手な方でも飲みやすく改良したハーブティ。初心者さんはアソートでお試しがおすすめです。
Reccomend No.15 ティーピッグスTeaPigs
オーガニック
<形状>テトラ型ティーバッグ
本日紹介する中で最も新しいブランドが2006年創業のティーピッグス。同じくサステナブランドです。なんとこだわるのは茶葉だけでなくパッケージまで。プラスチックフリー認定を受けた環境にやさしい製品。こういうものを日常使いにしたい。
ということで、本場イギリス発おすすめ紅茶ブランドは上記15社です。毎日のおとも、大事な方へのプレゼント、嗜好に合わせたチョイス、ぜひMy紅茶を見つけていってくださいね。
英国流ロイヤルミルクティの美味しい淹れ方
おうちで手軽！紅茶の美味しい淹れ方
〜英国流ロイヤルミルクティ編〜
- カップをあらかじめ温めておく。
- 牛乳1：水1を沸騰するまで温める。
- ティーバッグに熱湯を注ぎ濃いめに抽出。
- 抽出できたらぎゅっと絞りきる。
- マグに②牛乳MIXと③紅茶抽出液を注ぎ3分待つ。
- お好みで砂糖やハチミツを入れて完成。
参考：紅茶代名詞リブトンの「おいしい紅茶のいれ方」＋今回リサーチした方法をまとめた淹れ方です♪
Would you like a cup of tea ?
英語ではDunking（ダンキング）
編集後記
日常的に愛されている英国の紅茶たち。お気に入りは見つかりましたでしょうか？外出自粛の今、ぜひおうちトラベルを楽しんでみてください。ちなみにわたしもぎゅっと絞る派。美味しくなる気がして得意顔で飲んでます。みなさまもぜひお試しあれ〜。